хочу все знать

[orleanz]

Стоп, стоп - так что же получается

немецкий мясной сыр (фляйшкэзэ)

это и есть наша советская вареная колбаса?

Comments

[sumlenny.livejournal.com]

ну, в принципе, Leberkäse/Fleischkäse это вариант вареной колбасы.

ее советскость - вопрос вкуса и количества мяса в фарше :)

[intensio.livejournal.com]

По-моему, хорошие отечественные варёные колбасы получше немецких. Не в смысле качества, а вкус интересней. Или такие вкусовые привычки сформировались?

[madam-kuku.livejournal.com]

да. почти

[intensio.livejournal.com]

А почему почти? В чём отличия?
Вот я уловил отличие между картофельным пюре и немецким Kartoffelsalat - немцы туда уксус льют, похоже.
А в варёных колбасах отличия вообще не вижу, кроме того, что немецкие какие-то невыразительные по вкусу, вроде наших не очень хороших.

[cheval-rouge.livejournal.com]

Здесь в Вене есть колбаса точь-в-точь советская докторская.
Называется Extrawurst.

Очень весьма.

[intensio.livejournal.com]

Ты ведь в Германии уже лет десять? Поздравляю с открытием )))