(no subject)

[orleanz]

Кулинарный вопрос

А вот существует ли такой соус или прочая кулинарная жидкость

Которой можно было бы залить сырое мясо

И через 1 день мясо можно было бы только слегка поджарить - и все, оно было бы готово?

Неужели такое не продают в магазинах?

Хочу все знать про мясо.

Comments

[lehnoved.livejournal.com]

Дык уксус, кефир, в общем все что применяют для маринования мяса для шашлыка - чего не подходит? Шашлык жа лишь слегка поджаривают.

[juan-gandhi.livejournal.com]

Красное вино.

[griet-v.livejournal.com]

может вот это подойдет:
http://www.williams-sonoma.com/recipe/grilled-marinated-skirt-steak.html

на особые случаи я пользуюсь их рецептами. Это как шить одежду по выкройкам журнала Бурда. С этими выкройками всегда получится.